Gogoși pufoase

Gogoși Ingrediente:

700 gr de făină, 250 ml lapte, 2 gălbenușuri, 1 plic de drojdie uscată, un praf de sare, 100 gr de unt, 100gr zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat

Mod de preparare:

Intr-o cratiță se pune pe foc laptele, untul, zahărul și zahărul vanilat și amestecăm până se topesc. Lăsăm să se răcească și adăugăm drojdia. Int-un castron punem făina, sarea și gălbenușurile, adăugăm amestecul din lapte și se frământă bine până se dezlipeste aluatul de pereții castronului.

Acoperim vasul și-l lăsăm la cald până crește aluatul. Când a crescut aluatul întindem o foaie și tăiem cu paharul forme. Prăjim în ulei la foc potrivit.

Poftă bună!

Sursa: bucataras.ro